---
title: Last ned veileder for planlegging av institusjonskjøkken | Metier
description: Her kan du laste ned veileder for planlegging av institusjonskjøkken.
image: https://info.metier.no/hubfs/5%20suksessfaktorer%20for%20et%20vellykket%20institusjonskj%C3%B8kken.jpeg
---

Last ned

# Veileder for planlegging av institusjonskjøkken

## Hva skal til for å bygge et vellykket institusjonskjøkken?

Etter å ha arbeidet med planlegging av flere institusjonskjøkken er erfaringen at det er behov for å løfte frem kompetansen knyttet til matservering i helse-og omsorgssektoren, og andre institusjonskjøkken i en tidlig fase av planleggingen.

Denne veilederen passer for deg som planlegger å bygge et storkjøkken.

Veilederen er skrevet av prosjektleder i Metier AS Anne Lucie Poulsen, i samarbeid med kokk og matfaglig konsulent Harald Iversen fra Iversen Kan Mat.

**Last ned veilederen gratis ved å fylle ut skjemaet.**